Als we het over zomervakantie hebben, denken we vaak aan gezellige momenten met familie of vrienden: borreltijd ! Of het nu op het terras van de bar of het restaurant is of bij de barbecue op de eigen kampeerplaats, wat is nu een beter moment voor een Borrel (het symbool van welzijn en rust ) dan tijdens de vakantie ?
Daarom bedachten we voor jullie een heerlijke cocktail van een Italiaanse drank die de bitterheid van Campari combineert met de frisheid van de bubbels: de Spritz "C'est si Bon"
Waarom de naam C’est si Bon?
Omdat deze kleine groep campings partner is van Veuve Amiot in Saumur, die onder andere Saumur Brut Cuvée Réservée en, voor de alcoholvrije versie, de zeer aangename Zéro Degré aanbiedt.
Spritz Veneziano is een origineel recept dat verscheen in de regio Venetië tijdens de Oostenrijkse bezetting. De soldaten mengden witte wijn met bruiswater.
Tegenwoordig is het Spritz-recept een mix van een mousserende witte wijn zoals prosecco, bruiswater of Schweppes Tonic Original en Aperol of Campari.
Hoe maak je een Spritz "C'est si Bon"?
Als je geen maatbeker hebt, neem je als volgt : 1/3 Campari en 2/3 van Saumur Brut "Cuvée Réservée" en tot slot een scheutje Schweppes Tonic Original.
Het enige wat je hoeft te doen is al deze ingrediënten rechtstreeks in een voor driekwart met ijs gevuld wijnglas te mengen en het glas te versieren met een schijfje sinaasappel.
Drink met mate omdat alcohol slecht is voor je gezondheid.
En de niet-alcoholische versie dan?
We hebben de Campari vervangen door grapefruitsap en de "Cuvée Réservée" door Zéro degré. Tenslotte zal het Perrier water het geheel minder bitter maken dan de Tonic...
Proost !
